• Завтраки (ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 12:00)
  • Мезе (с 12:00)
  • Холодные закуски (с 12:00)
  • Мясная гастрономия (с 10:00)
  • Салаты (с 12:00)
  • Горячие закуски (с 12:00)
  • Супы (с 12:00)
  • Фирменные бургеры (с 12:00)
  • СТЕЙКИ (цена указана за 100 гр сырого продукта) (с 12:00)
  • Горячие блюда в печи JOSPER (с 12:00)
  • Горячие блюда (с 12:00)
  • Соусы в ассортименте (с 12:00)
  • Гарниры (с 12:00)
  • Детское меню (с 12:00)
  • Десерты (с 10:00)
  • Безалкогольные напитки
  • Лимонады, Домашние напитки, Свежевыжатые соки

  • Завтраки (ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 12:00)

    • Овсяная каша с яблоком и грецким орехом
      350 р.
    • с мадагаскарской ванилью и бобами тонка
      Рисовая каша на кокосовом молоке с манго
      с мадагаскарской ванилью и бобами тонка
      730 р.
    • с голландским соусом и пармезаном
      Зелёная гречка с томлёными хвостами и яйцом пашот
      с голландским соусом и пармезаном
      690 р.
    • Омлет с лососем и авокадо
      1 190 р.
    • Омлет с тамбовским окороком и авокадо
      990 р.
    • с зеленью, тартином, сливочным сыром и спелыми томатами
      Шакшука из трёх органических яиц
      с зеленью, тартином, сливочным сыром и спелыми томатами
      850 р.
    • с пармезаном, базиликом, соусом песто и хрустящей чиабаттой
      Итальянская шакшука из трёх яиц с томатами и моцареллой
      с пармезаном, базиликом, соусом песто и хрустящей чиабаттой
      980 р.
    • со сливками, аджикой, ароматными травами и тартином
      Яичница (на выбор) из трёх яиц с тартином
      со сливками, аджикой, ароматными травами и тартином
      590 р.
    • Яйцо всмятку с икрой осётра и тостом с авокадо
      1 100 р.
    • подаётся на хрустящей бриошь
      Скрембл с тамбовским окороком, страчателлой и сальсой из вяленных томатов
      подаётся на хрустящей бриошь
      890 р.
    • Скрембл с говяжьими хвостами и соусом Ранч
      690 р.
    • под голландским соусом
      Яйца бенедикт с томатами, авокадо и бриошь (на выбор)
      под голландским соусом
      1 190 р.
    • подаются со сметаной
      Драники с тамбовским окороком и малосольными огурцами
      подаются со сметаной
      690 р.
    • подаются со сметаной
      Оладьи из цуккини со шпинатом и яйцом пашот
      подаются со сметаной
      690 р.
    • Блин с техасским брискетом, сыром грюйер и голландез
      890 р.
    • обжареные в карамели с апельсином
      Блины Креп сюзетт
      обжареные в карамели с апельсином
      690 р.
    • Блины с лососем и сливочным сыром
      890 р.
    • Блины (без начинки)
      430 р.
    • Круассан (без начинки)
      290 р.
    • Сырники с фермерской сметаной и кампоте из вишни
      590 р.

  • Мезе (с 12:00)

    • Хумус из нута
      390 р.
      /
      150 гр
    • Дзадзики
      490 р.
      /
      150 гр
    • Бабагануш
      690 р.
      /
      150 гр
    • Таджарские и гигантские оливки, маслины каламата
      990 р.
    • Песто из вяленых томатов
      690 р.
      /
      150 гр
    • и чесноком
      Запечённая свёкла со сливочным сыром, грецким орехом
      и чесноком
      390 р.
    • Шпинат жареный с кедровым орехом
      390 р.
      /
      150 гр
    • Ассорти 7 мезе с питой
      2 690 р.
      /
      1,1 кг

  • Холодные закуски (с 12:00)

    • с джемом из ялтинского лука и брусничным конфитюром
      Паштет из птицы с бриошь и сезонными ягодами(можно с 10:00)
      с джемом из ялтинского лука и брусничным конфитюром
      690 р.
      /
      140 гр
    • квашеная капуста, малосольные огурцы, томаты, джонджоли, черемша
      Разносолы собственного производства
      квашеная капуста, малосольные огурцы, томаты, джонджоли, черемша
      870 р.
      /
      300 гр
    • с ялтинским луком и кубанским маслом
      Грузди и белые грибы уральского посола
      с ялтинским луком и кубанским маслом
      990 р.
    • Слабосолёный лосось с авокадо, рукколой и спелыми томатами (без сорбета)
      1 390 р.
    • с картофельными чипсами
      Тартар из мраморной говядины с запечённым костным мозгом
      с картофельными чипсами
      990 р.
      /
      250 гр
    • с трюфельным соусом и чесночными чипсами
      Тартар из мраморной говядины с пармезаном
      с трюфельным соусом и чесночными чипсами
      1 190 р.
      /
      250 гр
    • с рукколой, узбекскими томатами, шампиньонами и трюфельным соусом
      Карпаччо из оленины
      с рукколой, узбекскими томатами, шампиньонами и трюфельным соусом
      1 090 р.
      /
      140 гр
    • с каперсами, вялеными томатами и трюфельной заправкой
      Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном
      с каперсами, вялеными томатами и трюфельной заправкой
      1 590 р.
    • подаётся с сезонными фруктами
      Ибирийский хамон Себо (можно с 10:00)
      подаётся с сезонными фруктами
      1 490 р.
      /
      30 гр
    • подаётся с сезонными фруктами
      Ибирийский хамон Бейота J5 (можно с 10:00)
      подаётся с сезонными фруктами
      3 300 р.
      /
      30 гр
    • Плато сыров: тет де муан, пармиджано реджано, горгонзола, бри, грюйер, боккачо, пекорин с мёдом,ягодами и пеканом
      Европейские сыры (можно с 10:00)
      Плато сыров: тет де муан, пармиджано реджано, горгонзола, бри, грюйер, боккачо, пекорин с мёдом,ягодами и пеканом
      1 590 р.

  • Мясная гастрономия (с 10:00)

    • Тамбовский окорок
      290 р.
      /
      50 гр
    • Ветчина из свиной шейки
      290 р.
      /
      50 гр
    • Ветчина из филе индейки
      290 р.
    • Куриные джерки
      290 р.
      /
      50 гр
    • Пастрами из говяжьего сердца
      290 р.
      /
      50 гр
    • Брезаола
      490 р.
      /
      50 гр
    • Коппа
      490 р.
      /
      50 гр
    • Утиная грудка горячего копчения
      490 р.
      /
      50 гр
    • Сыровяленная утиная грудка
      490 р.
      /
      50 гр
    • Отварной говяжий язык
      490 р.
      /
      50 гр
    • Говяжий бекон
      490 р.
      /
      50 гр
    • Бастурма
      490 р.
      /
      50 гр
    • Краковская колбаса из мяса дикого кабана
      490 р.
      /
      50 гр
    • Ростбиф запечённый
      790 р.
      /
      50 гр

  • Салаты (с 12:00)

    • с листьями Романо, томатами и пармезаном
      Салат Цезарь (на выбор)
      с листьями Романо, томатами и пармезаном
      1 190 р.
    • Салат из томатов с ялтинским луком, ароматным маслом и базиликом
      790 р.
      /
      210 гр
    • с оливковым маслом, соком лимона и ароматной зеленью
      Овощной салат с томатами, болгарским перцем и огурцами
      с оливковым маслом, соком лимона и ароматной зеленью
      890 р.
    • с устричным соусом и сливочным сыром
      Салат с жареными баклажанами и узбекскими томатами
      с устричным соусом и сливочным сыром
      890 р.
      /
      250 гр
    • со стачателлой, помело и соусом песто
      Зелёный салат с авокадо, брокколи и молодой спаржей
      со стачателлой, помело и соусом песто
      1 100 р.
    • и гренками
      Салат с мраморной говядиной, болгарским перцем, листьями салата
      и гренками
      1 590 р.
      /
      250 гр
    • и имбирной заправкой
      Салат с мясом королевского камчатского краба с томатами и авокадо
      и имбирной заправкой
      1 990 р.
      /
      210 гр

  • Горячие закуски (с 12:00)

    • и дижонской горчицей
      Запечённые мозговые кости с чипсами из чеснока
      и дижонской горчицей
      1 390 р.
      /
      850 гр
    • с рукколой, чесноком и бриошью
      Креветки обжаренные в соусе из белого вина
      с рукколой, чесноком и бриошью
      990 р.
      /
      150 гр
    • с инжиром и соусом модера
      Фуагра с кремом и чипсами из иерусалимского артишока
      с инжиром и соусом модера
      1 390 р.
    • с трюфельным соусом
      Фаланги краба с устричными грибами и чёрной икрой
      с трюфельным соусом
      1 490 р.
    • со смолой можжевельника и фисташками
      Вырезка северного оленя гриль, с брусничным соусом и еловыми шишками
      со смолой можжевельника и фисташками
      1 790 р.
    • Техасский брискет с малосольными огурцами, горчицей и тартином
      890 р.

  • Супы (с 12:00)

    • Окрошка с индейкой (на выбор)
      790 р.
    • Окрошка с говяжьим языком (на выбор)
      790 р.
    • Томатный гаспаччо с авокадо, базиликом и гриссини с пармезаном
      790 р.
    • с авокадо, базиликом, икрой осётра и гриссини с пармезаном
      Томатный гаспаччо с крабом и черешней
      с авокадо, базиликом, икрой осётра и гриссини с пармезаном
      1 390 р.
    • с фермерской сметаной и бородинским хлебом
      Борщ с говядиной и чесночным смальцем
      с фермерской сметаной и бородинским хлебом
      890 р.
      /
      350 гр
    • и кимчи
      Куриный рамен с пшеничной лапшой, индейкой и вешенками
      и кимчи
      790 р.

  • Фирменные бургеры (с 12:00)

    • бифштекс курино-говяжий, горчичный соус, огурцы маринованные, томаты, лук, яйцо, сыр чеддер
      Бургер "Техас" с хрустящим беконом и глазуньей
      бифштекс курино-говяжий, горчичный соус, огурцы маринованные, томаты, лук, яйцо, сыр чеддер
      1 190 р.
      /
      380 гр
    • бифштекс курино-говяжий, соус нуазет (майонез + песто), помидоры, реган, базилик, сыр моцарелла, вяленные томаты
      Бургер по-сицилийски с сыром Моцарелла
      бифштекс курино-говяжий, соус нуазет (майонез + песто), помидоры, реган, базилик, сыр моцарелла, вяленные томаты
      1 290 р.
      /
      350 гр
    • бифштекс курино-говяжий, грибное рагу из вешенок и шампиньонов, огурцы маринованные, лук репчатый красный, помидоры, микс салата, бекон, сыр чеддер, соус трюфельный
      Бургер из мраморной говядиной с грибным рагу и беконом
      бифштекс курино-говяжий, грибное рагу из вешенок и шампиньонов, огурцы маринованные, лук репчатый красный, помидоры, микс салата, бекон, сыр чеддер, соус трюфельный
      1 390 р.
      /
      350 гр
    • бифштекс курино-говяжий, трюфельный соус, микс салата, красный лук, огурец бочковой, помидор, сыр раклет
      Чизбургер с трюфелем и раклетом
      бифштекс курино-говяжий, трюфельный соус, микс салата, красный лук, огурец бочковой, помидор, сыр раклет
      1 490 р.
      /
      350 гр
    • филе фермерского цыплёнка, соус Ранч, лист салата, томаты
      Чикен-бургер с филе фермерского цыплёнка
      филе фермерского цыплёнка, соус Ранч, лист салата, томаты
      890 р.
      /
      350 гр

  • СТЕЙКИ (цена указана за 100 гр сырого продукта) (с 12:00)

    • Стейк Рибай Top Choice / Воронеж (заказ от 300-400 гр)
      1 990 р.
      /
      100 гр
    • Стейк Стриплойн / Воронеж (заказ от 300-500 гр)
      1 590 р.
      сухое вызревание от 10 дней
      /
      100 гр
    • Стейк Филе Миньон / Брянск (заказ от 300-500 гр)
      2 100 р.
      /
      100 гр
    • Стейк Шатобриан / Брянск (заказ от 300-500 гр)
      1 590 р.
      сухое вызревание от 10 дней
      /
      100 гр
    • Стейк Рибай / Брянск (заказ от 300-500 гр)
      2 290 р.
      сухое вызревание от 10 дней
      /
      100 гр
    • Стейк Стриплойн / Брянск (заказ от 300-500 г)
      1 590 р.
      сухое вызревание от 10 дней
      /
      100 гр
    • Каре карачаевского чёрного ягнёнка (заказ от 200-400 гр)
      1 290 р.
      /
      100 гр

  • Горячие блюда в печи JOSPER (с 12:00)

    • в соусе песто
      Индейка на гриле с карпаччо из кабачка
      в соусе песто
      890 р.
      /
      250 гр
    • Языки ягнёнка на гриле в соусе BBQ с ростовской спаржей
      1 590 р.
    • с ароматными травами, вялеными томатами, соусом дзадзики и сацебели
      Кебаб из ягнёнка с запечённым баклажаном и питой
      с ароматными травами, вялеными томатами, соусом дзадзики и сацебели
      1 590 р.
    • с артоматными травами, подаётся с питой
      Шашлык из свиной шеи, с соусами сацебели и дзадзыки
      с артоматными травами, подаётся с питой
      1 070 р.
      /
      250 гр
    • Медальоны из фермерской говядины с картофелем и грибами
      1 890 р.
      /
      270 гр
    • Филе лосося с брокколи и трюфельным соусом
      2 200 р.
      /
      250 гр

  • Горячие блюда (с 12:00)

    • с рукколой и пармезаном
      Томлёный козлёнок с картофельными ньоками вяленными томатами
      с рукколой и пармезаном
      1 390 р.
    • Томлёные телячьи щёки с птитимом и вялеными томатами
      1 200 р.
    • с трюфелем, картофельным пюре и перечным соусом
      Говяжий язык с белыми грибами и ростовской спаржей
      с трюфелем, картофельным пюре и перечным соусом
      1 590 р.
    • со сливочным соусом
      Говяжья печень с лесными грибами и картофельным гратеном
      со сливочным соусом
      1 190 р.
    • Котлеты из фермерского цыплёнка с салатом из огурцов
      690 р.
    • Паста Карбонара из казарече с гуанчале
      790 р.
    • Рёбра свиные BBQ с картофелем фри и малосольными огурцами
      1 090 р.
    • в трюфельном соусе
      Ребро кальби со стейком из капусты
      в трюфельном соусе
      1 490 р.

  • Соусы в ассортименте (с 12:00)

    • Соусы собств. производства (на выбор)
      290 р.
      /
      50 гр
    • Кетчуп
      90 р.
      /
      50 гр

  • Гарниры (с 12:00)

    • Батат фри с пармезаном
      690 р.
    • Картофель фри
      390 р.
      /
      130 гр
    • Брокколи на гриле, с лепестками из миндаля и перечным соусом
      590 р.
      /
      140 гр
    • Картофельное пюре с трюфельным маслом
      390 р.
      /
      150 гр
    • Овощи на гриле
      990 р.
      /
      200 гр
    • Молодая спаржа на гриле с пармезаном
      1 790 р.
    • Жареный молодой картофель с луком и зеленью
      490 р.

  • Детское меню (с 12:00)

    • Пельмени по-домашнему со сметаной и зеленью
      490 р.
      /
      220 гр
    • подаются с салатом из огурца, яйца, сметаны и зелени
      Котлетки из птицы на пару
      подаются с салатом из огурца, яйца, сметаны и зелени
      690 р.
      /
      200 гр
    • подаётся с нарезкой из огурца с соусом Ранч
      Шницель из цыплёнка
      подаётся с нарезкой из огурца с соусом Ранч
      590 р.
      /
      250 гр
    • Паста Карбонара из гуанчале, с казарече и пармезаном
      790 р.

  • Десерты (с 10:00)

    • с меренгой и клубникой
      Чизкейк Сан-Себастьян (без мороженого)
      с меренгой и клубникой
      690 р.
      /
      100 гр
    • Яблочный Тарт-Татен (без мороженого)
      790 р.
      /
      200 гр
    • Трюфельный десерт из бельгийского шоколада
      590 р.
    • Медовик (без мороженого) с солёной карамелью и малиной
      690 р.
      /
      100 гр

  • Безалкогольные напитки

    • Газированный напиток "Evervess Кола"
      390 р.
      /
      250 мл
    • Газированный напиток "Evervess Кола Zero Sugar"
      390 р.
      /
      250 мл
    • Газированный напиток "Evervess Лимон-Лайм"
      390 р.
      /
      250 мл
    • Газированный напиток "Evervess Апельсиновый"
      390 р.
      /
      250 мл
    • Газированный напиток "Evervess Индиан Тоник"
      390 р.
      /
      250 мл
    • Газированный напиток "Evervess Имбирный Эль"
      390 р.
      /
      250 мл

  • Лимонады, Домашние напитки, Свежевыжатые соки

    • Лимонад "Кизил-Кардамон" (на выбор)
      390 р.
      /
      300 мл
    • Лимонад "Ананас-Кокос" (на выбор)
      390 р.
      /
      300 мл
    • Лимонад "Манго-Маракуйя" (на выбор)
      390 р.
      /
      300 мл
    • Лимонад "Цитрусовый" (на выбор)
      390 р.
      /
      300 мл
    • Лимонад "Фейхоа-Мята" (на выбор)
      390 р.
      /
      300 мл
    • Лимонад "Ройбуш-Персик"(на выбор)
      390 р.
      /
      300 мл
    • Морс из свежих ягод (на выбор)
      250 р.
      /
      250 мл
    • Компот (на выбор)
      250 р.
      /
      250 мл
    • Апельсиновый фреш
      490 р.
      /
      250 мл
    • Яблочный фреш
      450 р.
      /
      250 мл
    • Грейпфрутовый фреш
      520 р.
      /
      250 мл
    • Морковный фреш
      450 р.
      /
      250 мл
    • Сельдереевый фреш
      520 р.
      /
      250 мл
    • Ананасовый фреш
      990 р.
      /
      250 мл
Работает на  Смартомато